Génoise à la patate douce

Ines

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Salut les amis, on se retrouve une fois de plus sur cette chaîne pour une recette encore plus saine. Vous êtes prêt? On y vas?

Nous réalisons aujourd’hui un gâteau à la patate douce. Voilà un tubercule à la fois sain et nutritif puisqu’il est naturellement sucré, un bon aliment pour les diabétiques puisqu’il contribue à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et peut également aider à prévenir le cancer des glandes et des organes.

Alors je vous montre la recette

……

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 03 oeufs, 50g de sucre brute, 200g de maïzena, 10g de levure chimique, arôme vanille, muscade, 3 patates douces de tailles moyennes.

Réalisations:

*Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que l’appareil ne double de volume

*Ajouter la patate douce préalablement réduite en purée et fouetter à nouveau

* Mettre ensuite les arômes

*Mélanger la maïzena avec le levure et incorporer ce mélange dans la préparation précédente.

*Chemiser votre moule , verser la préparation à l’intérieur et enfourner pendant 30 à 40mn

Laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit…

Lexique du jour: Enfourner, chemiser

*Enfourner : c’est l’action de mettre une préparation au four

*Chemiser: c’est l’action de recouvrir un moule ou une plaque de cuisson d’un papier cuisson ou encore d’une préparation (beurre + farine) afin de démouler facilement la préparation.

1 Comment

Matina

4 mars 2019 at 1 h 48 min

Le gateau a l’air appétissant, bravo pour la recette ingénieuse ! Cependant, un conseil, faites svp un contrôle de la qualité de la transcription, celle-ci est truffée de fautes! ” roumanie” au “de la vanille”, “je fous” au lieu de “je fouette”, “WC minutes” au lieu de 25 minutes, pour ne citer que celles-là….